Giovanna Garzotto nasce a Schio nel 1965.
Inizia la propria attività come ginnasta e dal 1976 al 1979 fa parte della SQUADRA NAZIONALE di ginnastica artistica allenandosi presso i centri permanenti di preparazione olimpica del CONI a Roma e Bologna.
Successivamente si avvicina alla danza classica e contemporanea.
Nel 1984 vince una borsa di studio triennale presso la  LONDON SCHOOL OF CONTEMPORARY DANCE, dove nel 1987 si diploma in danza moderna e coreografia. A Londra studia inoltre le tecniche base di Body Conditioning ( Alexander e Pilates ). Dal 1985 al 1987 partecipa come danzatrice ai Summer Workshop of L.C.D.S. al The Place Theater e nel giugno 1987 balla al Nightingale Theater di Brighton su coreografie di Jo Jo Roberts.
Durante la propria permanenza a Londra si avvicina all’insegnamento, attività che svolge dal 1988 a Vicenza e Schio, continuando a frequentare corsi intensivi di aggiornamento a Londra e New York.

Nella primavera del 2006 riprende la propria attività di danzatrice e con Claudia Rossi sviluppa il progetto coreografico CHICK ( PROCESSED ) che, in diverse versioni, viene presentato a vari festival italiani tra cui “Lavori in Pelle” (Ravenna), “Bassano Opera Festival”, “Linguaggi” (Pescara), “Altrispazi “ ( Pesaro ) e con il quale vincono il Premio speciale per la coreografia “Il Giornale di Vicenza” al concorso nazionale di Chiampo.

Dal 2007 al 2009 si trasferisce a Shanghai dove insegna Danza Contemporanea e Pilates presso la Shanghai Rego International School.
Nel 2011 fonda  “NOLIMITA-C-TIONS"  , innovativa rete di insegnanti di danza contemporanea, con la quale realizza progetti didattici e performativi in collaborazione con Bassano Opera Estate e CSC ,Centro per la Scena Contemporanea.